1 batata doce cozida amassada, 
1 ovo,
8 cs de tapioca (goma), 
2 cs de requeijão, atum ( pode ser frango tbm) 
1 cc de fermento em pó
Sal e temperos à gosto.
Misture bem os ingredientes, deixando o fermento por último. Leve para o forno médio por +/- 25 ou até dourar.