Ingredientes:
2 tangerinas;
1 xícara de coco fresco ralado;
2 pedaços de gengibre;
2 xícaras de água;
Opcional açúcar demerara;
Gelo.
Modo de preparo:
1) Bata o coco fresco e o gengibre com 1 xícara de água. Coe o leite e reserve.
2) Bata as tangerinas com 1 xícara de água e coe. Junte o suco de tangerina com o leite de coco, adicione algumas pedras de gelo e o adoçante de sua preferência e bata.
3) Finalize com lascas de coco, pedras de gelo e sirva imediatamente.